馬刺しの販売始めました
馬刺しは、熊本の代表的な郷土料理であり、豊かな風味と上品な旨みが特徴です。当店では、本格的な味わいを追求するために、厳選した赤身の馬肉を使用しています。 赤身は、さっぱりとした食感と濃厚な肉の風味が絶妙に...
トピックス
2023.09.04 2023.09.04 2023.09.04
馬肉ハンバーグの販売始めました。
馬肉ハンバーグは、自宅で手軽に本格的な味わいを楽しむことができる逸品です。 厳選した新鮮な馬肉を丁寧に挽き、特製の調味料とともに形成しました。そのまま焼く前の状態でお届けいたしますので、お好みの焼き加減やスタイルでお楽...
ホームページ開設しました。
お客様へ、熊本城の城彩苑に位置する「花雅」は、新しいウェブサイトをオープンいたしました。 皆様、ぜひお立ち寄りください。 当店は、熊本城を中心に広がる歴史ある城下町で、地元の郷土料理を提供するお店です。 ...
お知らせ
ご挨拶
本格和食の道で二十年以上の経験を持つ店主が、
厳選した食材で熊本の郷土料理を提供しています。
個室完備で、接待やお宮参り後の食事に最適。
熊本の四季折々の味覚を、
優雅で落ち着いた空間でお楽しみください。
和食の経験を２０年以上積んだ店主が、厳選した食材を最適な技法で調理し、熊本の郷土料理 を自信を持ってご提供しております。
四季折々の風味を楽しみながら、こだわりの地酒と共にお楽しみください。
熊本城のお膝元で肥後熊本藩初代藩主であり熊本城の築城主である”加藤清正”も食した馬刺しや熊本の郷土料理など多数ご用意しております。
落ち着いた空間で熊本の魅力を存分に味わいながらお過ごしください。
6名・10名・12名の大小個室を完備しております。ご会食・接待・顔合わせなど様々なシ ーンに最適です。
お客様のシーンやご要望に合わせた特別なお料理もご提案いたします。
日本３名城の一つである熊本城を眺めながら優雅なひと時をお過ごしください。
